Diner - Voorgerechten koud

CARPACCIO

carpaccio van rund met pesto en Parmezaanse kaas of met truffelmayonaise

(mix + €1,00 | ganzenleverkrullen + €5,00)
 

€11,50

CARPACCIO DE LUXE

Carpaccio van rund, Parmezaanse kaas, ganzeleverkrullen en pesto of truffelmayo (mix +1,-)

€14,95

SASHIMI

klassiek Japans gerecht van verse rauwe zalm en/of tonijn

€12,95

VITELLO TONATO

zacht gegaarde rosbief met huisgemaakte tonijnmayonaise, kappertjes, zoutzure komkommer en croutons

€10,95

PLATEAU WOLTERS (VANAF 2 PERSONEN)

combinatie van 5 verschillende voorgerechten

€28,95

GEROOKTE ZALM

Gerookte zalm, brioche en crème fraîche

€10,95

WISSELEND VEGETARISCH VOORGERECHT

€8,95

Diner - Voorgerechten warm

GAMBA'S PILL PILL

met paksoi, lente-ui en rode peper

€11,95

HALVE KREEFT

met spinazie, zeekraal, venkel en citroen vinaigrette

€15,95

ABDIJKAASJE

gegrild met preiselberen, ook te bestellen als hoofdgerecht €13,50

€9,75

PASTA PORTOBELLO

zongedroogde tomaten, knoflook, pijnboompitten en parmezaanse kaas, ook als hoofdgerecht te bestellen €13,50

€10,95

PASTA CARBONARA

Traditionele Italiaanse pasta carbonara met spekjes en pecorino

9,75

Diner - Soepen

TOMATEN SOEP

crème fraiche, peterselie, met of zonder echte ballen

€5,75

KREEFTENSOEP

met bieslook en rivierkreeftenstaartjes

€10,-

DAGSOEP

wisselend

€7,75

SALADE

GEITENKAAS

Geitenkaas, little gem, walnoten, honing en rozijntjes

€11,50

WOLTERS

Serrano ham, little gem, coquilles en ganzeleverkrullen

€15,50

ZALM

verse zalm, little gem, wakame, wasabi, en furikake kruiden

€10,75

KREEFT

Halve kreeft, litle gem, zoetzure groente en tomaten kaviaar

€18,-